Vaporización – concepto, ejemplos y vaporización

Te explicamos qué es la evaporación, cómo interviene en el ciclo del agua y cómo se utiliza como método de separación de mezclas de sustancias.

evaporación de agua
El calor hace que las partículas se desprendan a medida que se evaporan.

¿Qué es la evaporación?

La evaporación es un proceso físico que consiste en transición gradual del estado líquido al gaseoso. Es un tránsito lento y silencioso que se produce como consecuencia de un aumento de la temperatura. El proceso inverso se llama condensación (transición de gas a líquido).

La acción del calor agita las moléculas del líquido y les da la energía necesaria para desprenderse del líquido, vencer la energía de enlace que tienen las moléculas en estado líquido y convertirse en vapor.

La evaporación se puede observar, por ejemplo, en los charcos que se forman después de la lluvia y luego se evaporan cuando brilla el sol; también en la formación de nubes por la evaporación del agua de ríos y océanos.

Ver también: cambio fisico

evaporación y vaporización

Evaporación Evaporación Ebullición
Cuando un líquido hierve, el cambio de estado afecta a toda su masa.

La evaporación es el proceso por el cual una sustancia se convierte de un estado líquido a un estado gaseoso.. La evaporación es el fenómeno que ocurre a cualquier temperatura cuando la energía absorbida por la sustancia es suficiente para vencer la tensión superficial del líquido. Cuanto más alta es la temperatura, más rápido se lleva a cabo este proceso. Por otro lado, la ebullición ocurre cuando todo el líquido ha alcanzado tal temperatura que comienza a hervir.

Por lo tanto, la evaporación es un proceso que ocurre cuando la temperatura sube por debajo del punto de ebullición. Cuando el proceso ocurre a partir del punto de ebullición, hierve: un proceso rápido y violento que ocurre en toda la masa líquida.

El punto de ebullición se alcanza cuando la presión de vapor de un líquido es igual a la presión atmosférica circundante. Cuando se alcanza este nivel de presión, el líquido comienza a hervir y sus moléculas toman un estado gaseoso. Cada líquido tiene un punto de ebullición diferente. El punto de ebullición del agua es de 100 °C.

Ejemplos de evaporación

Algunos ejemplos de este proceso de conversión de estado líquido a gaseoso:

  • el secado de Ropa mojada Puesta de sol.
  • El secado natural de pelo húmedo después de nadar o si te mojas bajo la lluvia.
  • La desaparición paulatina de sudor nuestro cuerpo, después del trabajo o entrenamiento.
  • los formación de nubes sobre las aguas de los ríos y océanos.
  • El secado gradual de piso después de trapear y lavado con agua.
  • Obtención de sal marina a partir de la evaporación de agua de mar en una salina.
  • La reducción y desaparición de charcos que se forman con la lluvia una vez que cesa y sale el sol.

evaporación y el ciclo del agua

Nubes del ciclo evaporativo del agua
Gracias a la evaporación se forman nubes y se mantiene la humedad.

El ciclo del agua describe todo el intercambio hidrológico que tiene lugar entre la atmósfera, la tierra y el mar a través de los tres estados del agua: sólido, líquido y gaseoso.

El sol evapora el agua en la superficie de los mares, lagos y ríos y este vapor se condensa al entrar en las alturas de la atmósfera y vuelve a ser líquido.

Este líquido se hunde a la tierra a través de un fenómeno conocido como precipitación, que se puede producir en forma de nieve o granizo en estado sólido de agua en climas fríos. En climas cálidos, la precipitación líquida se presenta en forma de lluvia.

Del ciclo hidrológico se deduce la enorme importancia de la evaporación solar del agua del planeta, que ayuda a crear el clima y repone la humedad del aire y la vegetación. Sin este proceso de evaporación, la vida en la tierra no sería posible.

Te puede ayudar: ciclo del agua

La evaporación como proceso de separación.

En la ciencia química, la evaporación ha sido considerada un método fundamental y muy eficiente para la Separación de una solución o mezcla que contiene un soluto y un solvente.

El proceso se realiza calentando la solución hasta que el solvente se haya evaporado, dejando un residuo sólido. Con la sal marina, esto sucede de forma natural cuando el sol separa el agua de los cristales de sal en la orilla del mar.

Podemos reproducir este proceso de separación mediante un sencillo experimento con una mezcla de sal y agua. Para separar la sal del agua salada, la solución se calienta en un vaso de precipitados. A medida que el agua hierve, vemos que se escapa en forma de vapor hasta desaparecer por completo, dejando solo una capa de sal.

Más en: Métodos para separar mezclas

referencias

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