Qué es, concepto, tipos, ejemplos y propiedades

Te explicamos qué es un coloide, los tipos de coloides y sus principales propiedades. Además, su significado y varios ejemplos.

coloide de espuma
Las fases de los coloides no tienden a separarse.

¿Qué es un coloide?

En física y química, los coloides son sistemas coloidales o suspensiones coloidales. un tipo de mezcla que generalmente consta de una fase líquida o continuo (líquido o gaseoso) y otro disperso (generalmente sólido) en partículas muy pequeñas y muy finas (con un diámetro entre 10-9 y 10-5 m), que no se puede ver a simple vista.

Esto último las distingue de las suspensiones químicas, así como el hecho de que las fases de una suspensión tienden a separarse en reposo prolongado, pero no las de un coloide.

La palabra coloide proviene de la palabra griega reajuste salarial, que significa «que se puede pegar», que se relaciona directamente con la tendencia de los coloides a formar coágulos y adherirse a otras sustancias. Debido a esto, pueden cambiar las propiedades de otras sustancias con las que entran en contactoes decir, son potencialmente dañinas para el medio ambiente.

Se podría decir que los coloides están en algún lugar entre soluciones y suspensiones.

Ver también: mezcla homogenea

tipos de coloides

coloide de merengue
Las fases que componen un coloide no se pueden ver a simple vista.

Los coloides se clasifican según la proporción de sus respectivas fases según el siguiente esquema: fase dispersa fase continua:

  • Coloides líquidos (fase dispersa) en gas (fase continua). Forman aerosoles líquidos, como niebla, neblina o neblina.
  • Coloides sólidos (fase dispersa) en gas (fase continua). Forman aerosoles sólidos, como el humo de un incendio, el polvo en el aire o la ceniza volcánica en la atmósfera.
  • Gas coloidal (fase dispersa) en líquido (fase continua). Forman espumas, como la espuma de cerveza o la espuma de afeitar.
  • Coloides líquidos (fase dispersa) en líquido (fase continua). Forman emulsiones como la leche, mayonesa o cremas corporales cosméticas.
  • Coloides sólidos (fase dispersa) en líquido (fase continua). Forman soles (singular: «sol», por ejemplo, la sangre es un sol), como la pintura o la tinta.
  • Coloides gaseosos (fase dispersa) en estado sólido (fase continua). Forman espumas sólidas, como merengues o aerogeles o piedra pómez.
  • Coloides líquidos (fase dispersa) en sólidos (fase continua). Forman geles, como gelatina, queso o gominolas.
  • Coloides sólidos (fase dispersa) en sólido (fase continua). Forman soles sólidos, como cristales de rubí.

Propiedades de los coloides

coloide de rubí sólido
Las fases que forman un coloide no se pueden filtrar.
  • coloides eres sistemas no homogéneos donde hay una diferencia significativa entre el tamaño de las fases.
  • coloides no son filtrableses decir, sus fases no se pueden separar mecánicamente.
  • tienes viscosidades decir, la resistencia interna al movimiento, según la atracción que haya entre las fases.
  • Son excelentes adsorbentes. ya que poseen fuerzas de van der Waals y enlaces atómicos colgantes capaces de atrapar y retener otras sustancias.
  • coloides permitir los rayos de luz visiblesen el llamado efecto Tyndall (donde un rayo de luz, no necesariamente visible, se vuelve visible después de atravesar un sistema coloidal).
  • Las partículas de un coloide exhiben un movimiento “Browniano”, es decir, sus partículas se mueven al azar frente a un rayo de sol y no puede formar sedimentos.
  • Los coloides suelen ser eléctricamente neutral.

significado de coloides

Los coloides tienen Numerosas aplicaciones en el campo médico y técnico., por lo que son una importante rama de estudio en la química física. Se presta especial atención a las propiedades acústicas, ópticas y eléctricas de los coloides ya que podrían ser la base para la extracción de nuevos y más avanzados materiales.

Ejemplos de coloides

pintura en aerosol coloidal
Las propias pinturas son coloides, al igual que los aerosoles.

Algunos ejemplos de sistemas coloidales son:

  • El polvo flotando en el aire. Si estamos limpiando una habitación antigua, podemos ver lo mismo cuando un rayo de luz entra por la ventana.
  • aerosoles El graffiti se pinta con gotas de pintura rociadas sobre una superficie sólida.
  • La sangre. Es un sistema coloidal de proteínas, células y sustancias que le dan su grosor o ligereza.
  • la gelatina Hecho de cartílago animal, forma un gel a ciertas temperaturas.

Seguir con: aleación

referencias

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