Fenómenos químicos – concepto, propiedades, tipos y ejemplos

Te explicamos qué son los fenómenos químicos, sus propiedades, clasificación y ejemplos. También, qué son los fenómenos físicos.

fenómeno químico combustión
Muchos fenómenos químicos, como la combustión, son irreversibles.

¿Qué son los fenómenos químicos?

son eventos quimicos Procesos termodinámicos en los que dos o más sustancias, llamadas reactivos, cambian su estructura molecular y crean nuevas sustancias., llamados productos. Los reactivos o productos pueden ser elementos o compuestos químicos. Los fenómenos químicos también se conocen como reacciones químicas o cambios químicos, términos que son sinónimos.

En los fenómenos químicos se produce un cambio significativo en la materia que nunca es igual al principio de la reacción que al final, de modo que suele ser irreversible y no siempre observable a simple vista. Por otro lado, las cantidades de materia y energía involucradas siempre permanecen constantes antes y después de la reacción química.

Las reacciones químicas son comunes en nuestra vida diaria y muchas de ellas son fundamentales para la fabricación de productos, la generación de energía y otros procesos importantes para la sociedad.

Ver también: reacción exotérmica

tipos de reacciones quimicas

fenómeno químico reacción sustancias sacarosa
El calor puede descomponer la sacarosa en fructosa y glucosa.

Antes de mostrar los diferentes tipos de reacciones químicas, es importante comprender algunos de los símbolos utilizados para representar estas reacciones a través de ecuaciones químicas:

fenómenos químicos

Las reacciones químicas se clasifican principalmente según el tipo de compuestos químicos involucrados. Así tendremos reacciones químicas orgánicas e inorgánicas, y cada tipo se clasifica de forma independiente:

  • reacciones inorgánicas. Son aquellos que contienen compuestos inorgánicos y se pueden clasificar en:
    • Según el reordenamiento de los átomos de los reactivos al convertirlos en productos:
    • Según la energía intercambiada en la reacción:
    • Según la velocidad de reacción:
      • Reacciones rápidas. Son reacciones que se dan en muy poco tiempo.
        fenómenos químicos
      • Reacciones lentas. Son reacciones en las que la formación de productos a partir de determinados reactivos lleva mucho tiempo.
        fenómenos químicos
  • Reacciones Orgánicas. Las reacciones orgánicas dependen de la naturaleza del compuesto orgánico en cuestión, ya que cada grupo funcional tiene un conjunto específico de reacciones: alcanos, alquenos, alcoholes, cetonas, aldehídos, etc.

Más en: Reacción química

Ejemplos de fenómenos químicos

fenómeno químico oxidación corrosión
La oxidación y la corrosión son fenómenos químicos.

Cualquier reacción química es un buen ejemplo de fenómeno químico, incluidos los que tienen lugar en nuestro cuerpo. Podemos mencionar algunos casos simples:

  • Oxidación. Este fenómeno lo podemos observar en los metales, especialmente en ambientes salinos (porque la sal actúa como catalizador y acelera la reacción entre el oxígeno y el metal) y consiste en la formación de una capa de herrumbre (u óxido) en la superficie del metal, oxidado También ocurre en nuestros cuerpos cuando usamos el oxígeno que tomamos cuando respiramos para oxidar las moléculas de glucosa y generar energía química.
  • Combustión. Es una reacción de oxidación rápida que puede provocar un incendio. Por ejemplo, cuando encendemos un papel con una cerilla y lo vemos convertirse en cenizas. En este tipo de reacción se utiliza un material combustible (papel) y un comburente (oxígeno del aire) con aumento de temperatura.
  • Corrosión. Es el resultado de una reacción electroquímica de un material (generalmente un metal) con el medio ambiente. Cuando una sustancia se corroe, se deteriora y puede desgastarse, agrietarse o agrietarse. Materiales como la madera, la cerámica, algunos plásticos e incluso la piel humana también pueden sufrir corrosión.
  • La fabricación de sales. Cuando se mezclan un ácido y un metal, como cuando se derrama el contenido de pilas viejas en el compartimiento de un control remoto de TV, se forma un tipo de sal dependiendo del metal y el ácido.

Fenómenos químicos y fenómenos físicos.

fenomenos fisicoquimicos cambio de estado
Un cambio físico puede ser tan simple como pasar de sólido a líquido.

La diferencia entre los fenómenos físicos y los fenómenos químicos tiene que ver con el tipo de cambio que se provoca en la materia. Los fenómenos físicos están relacionados con los cambios de forma. y estado en que la sustancia permanece químicamente igual, es decir, no implican reacciones químicas.

Por ejemplo, si congelamos agua, podemos convertirla en un sólido (hielo) mientras aún consiste en hidrógeno y oxígeno.

En lugar de esto, los fenómenos químicos reorganizan la estructura molecular de la materia, formando y rompiendo enlaces químicos entre átomos, creando nuevas sustancias. Esto se debe a que se produce una reacción química generalmente irreversible, resultando en la obtención de sustancias distintas a las originales.

Por ejemplo, después de reducir a cenizas un trozo de papel, no podemos restaurarlo a su estado original.

Más en: Fenómenos físicos

referencias

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