FDD Talk 2021: Revisión de la franquicia de Popeye’s Louisiana Kitchen (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Franquicia Popeyes Louisiana Kitchen Foto de michellemondays

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá:

  • Sección I: Información general sobre la oportunidad de franquicia de Popeyes Louisiana Kitchen, incluidas noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Popeyes Louisiana Kitchen basada en el Artículo 7 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de licencia, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de Popeyes Louisiana Kitchen de conformidad con las Secciones 5 y 6 de la FDD de 2021 de la Compañía
  • Sección IV – Número de tiendas Popeyes Louisiana Kitchen franquiciadas y propias al principio y al final del año para 2018, 2019 y 2020 con base en el Punto 20 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección V: Presentación y análisis de las representaciones del rendimiento financiero de Popeyes Louisiana Kitchen con base en el artículo 19 de la FDD de 2021 de la Compañía, que incluye información sobre:
  • Ingresos promedio de 2020 para restaurantes independientes en línea, tiendas de conveniencia y patios de comidas Popeyes Louisiana Kitchen Restaurants (Corporativo y Franquiciado) los cuales estuvieron abiertos por todo el ejercicio cerrado el 31 de diciembre de 2020 de la Sociedad y no fueron cerrados al cierre del ejercicio
  • Costos promedio de venta, alimentos y papel, costos laborales, costos controlables, costos de marketing, costos no controlables y ganancias operativas del restaurante en 2020 para los 1,683 restaurantes franquiciados Popeyes independientes que operaron de manera continua durante el período del 31 de diciembre de 2019 al 31 de diciembre de 2020 y presentaron declaraciones de ingresos debidamente preparadas para el período correspondiente

Sección I – Antecedentes

17 cosas que debe saber sobre la franquicia Popeyes Louisiana Kitchen

Nombramiento del nuevo Presidente de la División de las Américas

1. A principios de septiembre de 2020, Restaurant Brands International anunció que Sami Siddiqui había sido nombrado presidente de Popeye’s Louisiana Kitchen for the Americas. Siddiqui fue recientemente presidente de Asia-Pacífico para RBI, liderando el crecimiento de Popeyes, Burger King y Tim Hortons en toda la región, incluido el lanzamiento de la marca Popeyes en China y Filipinas.

2. Jose Cil, CEO de RBI, dijo: “Estoy muy orgulloso de anunciar que Sami liderará a Popeyes a través de nuestra emocionante próxima fase de crecimiento en Estados Unidos. Una marca con un legado bien conocido, Popeyes ha demostrado recientemente un crecimiento sin precedentes a través de innovaciones excepcionales en el menú de nuestro icónico sándwich de pollo. Sami tiene un excelente historial de trabajo con nuestros franquiciados para impulsar la expansión de nuestra marca y restaurante”.

Describe los objetivos de calidad de los alimentos para los próximos cinco años.

3. A principios de marzo de 2021, Popeyes anunció nuevos compromisos de calidad alimentaria para los próximos cinco años como parte del plan de sostenibilidad Restaurant Brands for Good para dar a los comensales aún más razones para amar el pollo Popeyes. Los compromisos son parte del trabajo de la marca para servir alimentos de gran sabor, alta calidad y de origen responsable todos los días mientras trabaja continuamente para reducir su huella ambiental.

4. Algunos de los cambios incluyen:

  • Ingredientes reales: Popeyes está trabajando para eliminar colores, sabores y conservantes de fuentes artificiales en los menús de pollo frito de EE. UU. para fines de 2022, comenzando con su famoso sándwich de pollo Popeyes.
  • Antibióticos: Popeyes eliminará gradualmente los antibióticos importantes para la medicina humana de su cadena de suministro de pollo en los EE. UU. y Canadá para fines de 2021. Esta nueva política de abastecimiento respalda el enfoque de la marca hacia el bienestar animal, incluida la orientación para los proveedores sobre el uso responsable de antibióticos en los alimentos para animales. . Popeyes trabajará en estrecha colaboración con los proveedores para implementar la nueva política en toda su cadena de suministro de pollo durante todo el año.
  • Huevos libres de jaula: Popeyes se compromete a utilizar huevos 100 % libres de jaula, incluidos huevos enteros, huevos líquidos, productos de huevo e ingredientes de huevos. La marca se compromete a utilizar huevos 100% libres de jaulas en todos los restaurantes operados por propietarios y franquiciados en América del Norte, Europa Occidental y América Latina para fines de 2025. Estos mercados representan la gran mayoría, casi el 99 %, de los requisitos globales de huevo de Popeye. En otras regiones, que actualmente representan alrededor del 1 % del volumen mundial de huevos, Popeyes se compromete a usar 100 % de huevos libres de jaula para fines de 2030 o antes.
  • Eliminación de espuma EPS: desde la perspectiva del empaque, este año Popeyes eliminará todos los vasos de espuma EPS aprobados en todo el mundo y los reemplazará con vasos de papel. La marca está trabajando para implementar requisitos para que todos los envases a base de fibra aprobados provengan de fuentes certificadas o recicladas en todo el mundo para fines de 2021.
  • Transición al aceite de palma sostenible: Popeyes ahora obtiene aceite de palma (tanto de fuente directa como para todos los productos alimenticios de marca con más del 1 % de aceite de palma o aceite de palma…

FDD Talk 2021: Revisión de la franquicia de Popeye’s Louisiana Kitchen (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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