FDD Talk 2021: Noodles & Company Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá:

  • Sección I – Antecedentes de la oportunidad de franquicia de Noodles & Company, incluidas noticias relevantes
  • Sección II – Inversión Inicial Estimada para una franquicia de Noodles & Company con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de licencia, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de Noodles & Company de conformidad con las Secciones 5 y 6 de la FDD de 2021 de la Compañía
  • Sección IV – Número de tiendas franquiciadas y propias de Noodles & Company al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020 con base en el Ítem 20 del FDD 2021 de la Compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las presentaciones de desempeño financiero de Noodles & Company con base en el ítem 19 del FDD 2021 de la Compañía, incluyendo información sobre:
  • Ventas netas promedio, media, alta y baja de 2020 para los 374 restaurantes propiedad de la empresa, 67 franquiciados y 411 restaurantes propiedad de la empresa y franquiciados de Noodles & Company abiertos durante todo el período de 52 semanas que finalizó el 29 de diciembre de 2020
  • Ventas netas promedio y medianas de 2020, costo de ventas, utilidad bruta, mano de obra, gasto controlable, costo de ocupación, gasto no controlable y EBITDA del restaurante para los 374 restaurantes propiedad de la empresa de Noodles & Company abiertos durante todo el período de 52 semanas que finalizó el 29 de diciembre de 2020

Sección I – Antecedentes

22 cosas que debes saber sobre la franquicia Noodles & Company

anunciar un cambio en el liderazgo

1. A principios de noviembre de 2020, Noodles & Company anunció que Carl Lukach había sido nombrado director financiero de la empresa. «La fortaleza de nuestro equipo de liderazgo es uno de nuestros mayores activos en Noodles y agregar a Carl a nuestro equipo de liderazgo, sin duda, fortalecerá aún más a Noodles & Company», dijo Dave Boennighausen, director ejecutivo de Noodles & Company. “Carl llega a Noodles con una amplia experiencia en liderazgo y conocimiento de una variedad de funciones financieras de algunas de las principales organizaciones de estilo de vida del país. Carl será fundamental para avanzar en nuestra hoja de ruta financiera y llevar a Noodles a alcanzar su gran potencial».

2. Lukach aporta un liderazgo financiero diverso a Noodles durante más de 17 años. Más recientemente, pasó cuatro años como vicepresidente de finanzas en Equinox, la marca homónima dentro de Equinox Group, una alianza de alto crecimiento de las marcas digitales y de estilo de vida más influyentes del mundo. En este cargo, supervisó las finanzas, la tesorería, los impuestos, la planificación estratégica y las operaciones financieras, así como la gestión de inversores y la recaudación de fondos.

3. Antes de Equinox, ocupó varios puestos de finanzas y desarrollo comercial en Abercrombie & Fitch («A&F»), donde lideró la exitosa expansión de las marcas A&F y Hollister a través del crecimiento en el punto de venta y nuevas iniciativas comerciales, incluidas las franquicias. , licencias , Venta al por mayor y Adquisiciones. Antes de A&F, Lukach pasó más de una década en la banca de inversión en Credit Suisse con un enfoque industrial en las empresas minoristas y de comestibles. Como director, fue responsable de asesorar a los clientes en transacciones de aumento de capital y fusiones y adquisiciones. Tiene una licenciatura en finanzas y psicología de la Universidad de Georgetown.

4. Lukach dijo: “Estoy encantado de trabajar con Dave, los líderes y los más de 8000 miembros dedicados del equipo de Noodles en todo el país en este emocionante momento en la historia de la organización. Esta es una marca que prioriza a los huéspedes y la comunidad, y con una estrategia sólida y un enfoque omnicanal en el consumidor, el potencial de crecimiento y creación de valor es tremendo”.

5. Noodles & Company también anunció que la vicepresidenta y controladora de la empresa, Kathy Lockhart, fue ascendida a directora de contabilidad en septiembre de 2020. Ella sigue siendo la directora de contabilidad de la empresa. Lockhart ha estado a la vanguardia de la pasta durante 14 años. Ha impulsado el cambio continuo en la reducción de costos, la mejora de la calidad y el suministro de información valiosa para las mejoras operativas.

6. Lockhart se unió a Noodles en 2006 como Contralor y Vicepresidente de Contabilidad. Lidera un equipo de contadores y analistas responsables de informes financieros, gestión de riesgos, prevención de pérdidas y cumplimiento, impuestos y tesorería. También dirige el equipo de gestión de crisis de la empresa y ha sido fundamental en la respuesta de la empresa al COVID-19.

7. Antes de unirse a Noodles, Lockhart fue vicepresidente y controlador de varios negocios minoristas y de restaurantes públicos y privados. Es CPA y CGMA y miembro del Instituto Americano de Contadores Públicos Certificados y de la Sociedad de CPA de Colorado. Es miembro del Comité de Educación Financiera de la Sociedad de Colorado y miembro actual del Fondo Benevolente de AICPA, Grupo AMRAP. Además, Lockhart fue seleccionado para ser miembro fundador del Programa de Becas del Gobernador de Colorado. Tiene una licenciatura en administración de empresas y ciencias políticas de la Universidad…

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