Concepto, Historia, Ramas, Principios y Aplicaciones

Te explicamos qué es la química, su historia, ramas y aplicaciones. También los principios de la química moderna y su relación con la física.

química
La química explica tanto las constantes como los cambios en la materia.

¿Qué es la química?

química Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia., incluyendo su relación con la energía y también los cambios que pueden ocurrir en ella a través de las llamadas reacciones. Es la ciencia que estudia las sustancias y las partículas que las componen y las diferentes dinámicas que pueden darse entre ellas.

La química es una de las grandes ciencias contemporáneas cuyo surgimiento revolucionó el mundo para siempre. Esta ciencia ha proporcionado explicaciones funcionales y comprobables para el comportamiento complejo de materiales conocidos que pueden explicar tanto su persistencia como sus cambios.

Por otro lado, el conocimiento químico está presente en la vida cotidiana en la medida en que utilizamos sustancias naturales y fabricamos artificiales. Procesos como la cocción, la fermentación, la metalurgia, la fabricación de materiales inteligentes e incluso muchos de los procesos que ocurren en nuestro cuerpo pueden explicarse desde una perspectiva química (o bioquímica).

Por otro lado, el dominio químico permitió la creación de Industria: la transformación de materiales a voluntad del hombre para crear objetos útiles (o los materiales necesarios para fabricarlos). En este sentido, es una de las ciencias que mayor impacto ha tenido en el mundo y en la historia humana.

Ver también: ciencias fácticas

historia de la química

En rigor, la historia de la química. comenzó en el prehistoria si eso persona se interesó por los materiales, para manualidades, cocinar y hornear. Su conexión con el progreso tecnológico de la humanidad está fuera de toda duda.

La palabra química proviene del latín. ars chimia («arte alquímico»), nuevamente derivado del término árabe alquimianombrando la práctica pseudocientífica de los buscadores de la piedra filosofal alrededor del año 330, mediante la cual podían convertir el plomo y otros metales en oro para conferir inmortalidad u omnisciencia.

Los primeros alquimistas fueron científicos islámicos. que Occidente, sumido en el fanatismo religioso cristiano, cultivó la sabiduría de los elementos y materiales, entendida como un conjunto de cuerpos y mentes que podían ser manipulados o transformados con las técnicas adecuadas.

Estas misteriosas figuras se llamaban antiguamente «químicos» (de alquimistas). A partir de 1661, sin embargo, con la publicación de «El químico escéptico El científico irlandés Robert Boyle (1627-1691) le dio al término un significado menos esotérico (espiritual) y más relacionado con las ciencias.

Por otro lado, la definición de química ha cambiado enormemente con el tiempo. Principalmente porque su campo ha crecido y se ha desarrollado a pasos agigantados, lo que significa que esta disciplina es nueva.

Hacia 1662, el científico suizo Christopher Glaser (1615-1670) definió la química como el arte científico de disolver cuerpos de diferentes sustancias, mientras que el alemán Georg Stahl (1659-1734) en 1730 la denominó el arte de comprender la dinámica de las mezclas.

No fue hasta 1837 que el químico francés Jean-Baptiste Dumas (1800-1884) las definió como la ciencia que se ocupa de las fuerzas intermoleculares. En cambio, ahora lo entendemos como el estudio de la materia y sus cambios, tal como lo define el famoso químico de Hong Kong Raymond Chang (1939-2017).

Pero, La química como ciencia surge en el siglo XVIIIcuando se realizaron los primeros experimentos científicos verificables con la materia en la Europa moderna, especialmente según la teoría atómica postulada por John Dalton en 1983.

Desde entonces la química ha desencadenado numerosos descubrimientos y revoluciones. Además, tuvo un impacto significativo en la ciencia y disciplinas afines como la biología, la física y la ingeniería.

La Organización de las Naciones Unidas ha declarado 2011 Año Internacional de la Química en reconocimiento a los tremendos avances científicos y la innegable influencia que esta disciplina está teniendo en nuestras vidas.

ramas de la quimica

química bioquímica célula microscopio
La bioquímica nos permite comprender las reacciones que tienen lugar en las células.

La química engloba una gran variedad de ramas debido a que su campo de estudio está próximo a diferentes ciencias y disciplinas. Estas ramas incluyen:

  • Química Inorgánica. Dedicado al estudio de la materia que no constituye principalmente los seres vivos o sus sustancias, sino que es más típica de las formas inanimadas de la materia. Se diferencia de la química orgánica en que no se enfoca en un elemento específico (como la química orgánica se enfoca en el carbono).
  • química Orgánica. También llamada la química de la vida, es una rama de la química que se enfoca en los compuestos que giran en torno al carbono y al hidrógeno, involucrando principalmente a…

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